Über mich

Mein Name ist Stefan Egermann, ich komme aus Illmitz im Burgenland/Österreich, bin Bierfachmann und Diplom Biersommelier und in der einschlägigen Bier- und Sommelierszene, vor allem aber auf Instagram auch als „The Beerkaiser“ bekannt.

Seit über 25 Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema Bier und konnte mir schon sehr früh viel Wissen über die unterschiedlichsten Stile und Spielarten, aber auch über die verschiedensten Aromen von Bier aneignen.

Der Drang, mich tiefer mit dem Thema Bier und seiner Sensorik auseinanderzusetzen und auch beruflich damit zu arbeiten, hat 2023 dazu geführt, dass ich mich intensiver mit der Weiterbildung beschäftigt habe.

So folgte die Ausbildung zum Bierfachmann an der Deutschen Bierakademie Bamberg.
Und schließlich die Ausbildung zum Diplom Biersommelier an der Kiesbye Akademie in Obertrum.

Bei der 7. Österreichischen Biersommelier-Staatsmeisterschaft (2026) konnte ich mich mit einem Top-10-Ergebnis für das Österreichische Nationalteam qualifizieren, mit dem ich an der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier 2027 antreten darf. 

In den vergangenen Jahren konnte ich mich mit vielen Menschen aus der Bierszene (Brauer, Rohstofferzeuger, Händler, Sommeliers, Enthusiasten, ...) vernetzen.

Zudem bin ich Mitglied in der BierIG Österreich, eine Interessensgemeinschaft der Bier-Konsumenten, aber auch im Verband der Diplom Biersommeliers.
So kann ich zusätzlich zu meinen Ausbildungen und meinem breiten Fachwissen auf ein großes Netzwerk zurückgreifen. 

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2023

Deutsche Bierakademie Bamberg
Ausbildung zum Bierfachmann

 
Kiesbye Akademie
Ausbildung zum Diplom Biersommelier, in Obertrum

2024

 
The Beerkaiser
Start in die Selbstständigkeit
 

Österreichische Staatsmeisterschaft der Biersommeliers
Teilnehmer, in Linz

Austrian Beer Challenge (ABC)
Juror, in Linz

2025 

Austrian Beer Challenge (ABC)
Juror, in Ried im Innkreis

Hopfenfrische Hopfengrund
Leitung einer Masterclass, in Hollenburg/Krems

Beer Alps Competition
Juror, in Innsbruck

The Beerkaiser goes Weinwerk
Nun werden auch bierige Events im Weinwerk, der größten Vinothek des Burgenlandes, in Neusiedl am See angeboten.

2026

The Beerkaiser goes Savio
Ab 2026 wird es bei entsprechendem Interesse auch interessante Tastings/Seminare im Café Savio in Mattersburg geben.
Erste Termine sind bereits fixiert!

Österreichische Staatsmeisterschaft der Biersommeliers
Teilnehmer, in Dornbirn und Muntlix

Qualifikation für das Österreichische Nationalteam der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier 2027

Austrian Beer Challenge (ABC)
Juror, in Muntlix